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英文名:
茶叶碱
熔点: 270~274
性状: 白色结晶性粉末,味苦、无臭。
溶解性: 微溶于冷水、乙醇、氯仿。难溶于乙醚,稍溶于热水,易溶于酸和碱溶液。
用途: 其药理作用与氨茶碱相同。
制备: 由茶叶或咖啡中提取,也可由二甲脲和氰基乙酸乙酯合成。
备注: 在空气中稳定,在氢氧化钠溶液或氨水中可转变成盐类。
关键字:茶叶
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