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邻氨基苯甲酸乙酯；2-氨基苯甲酸乙酯

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网


英文名：		 邻氨基苯甲酸乙酯；2-氨基苯甲酸乙酯
分子式： C9H11NO2
分子量： 165.19
熔点： 13
沸点： 268；145～147（5.999E3Pa）；129～130（1.200E3Pa）
密度： 1.1174（20℃）
折射率： 1.5645
性状： 无色油状液体或白色结晶，有橙花及葡萄糖香气和甜味，放置时颜色变深。
溶解性： 微溶于水，溶于乙醇、丙二醇。
用途： 香料，调制葡萄酒、橘子、橙花等香型香精，用于食品及化妆品；也用作食品防腐剂及糖精原料。
制备： （1）以邻氨基苯甲酸为原料，在盐酸或硫酸作用下，与乙醇进行酯化而得；（2）以次氯酸钠和邻苯二酰亚胺为原料，在乙醇的氢氧化钠溶液中进行反应而得。
类别： 合成香料
关键字：氨基苯甲酸
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