八角茴香油

【类型】 药用辅料
【英文名】 anise oil
【通用名】 大茴香油
【来源及制法】本品为木兰科植物八角茴香的新鲜枝叶或成熟果实经水蒸气蒸馏而制得的挥发油。鲜果实得油率2％～3％，干果实得油率8％～12％，枝叶得油率0.3％～0.5％。
【用途】矫味剂
【理化性质】本品为无色或淡黄色的透明液体，气味与八角茴香类似。冷时常发生浑浊或析出结晶，加温后又澄明。本品在90％乙醇中易溶。主要成分为茴香脑。天冷时大量析出，其他为大茴香醛、烯、芳樟醇等。本品久贮时茴香脑含量降低，对烯丙基苯甲醚增加。
【用法及用量】本品除作为健胃祛风药外，在药剂中主要用用芳香矫味剂，常用于祛风止咳、健胃等的合剂、糖浆剂的芳香矫味剂。为方便使用，常与其他芳香油配制成芳香酊剂、醑剂待用。本品也是食品添加剂（用作食用香料），还可用于制造牙膏、牙粉及其他化妆品。
【配伍禁忌】本品遇氧化剂、酸、碱等，分别发生氧化和分解反应，不得配伍。
【稳定性】本品宜置于密封、避光容器中，贮存于阴凉、干燥处。不得与氧化剂、酸、碱接触。
【安全性】本品为天然芳香油，无毒，对皮肤和黏膜无刺激性，一般公认是安全的。