肉豆蔻油

【类型】 药用辅料
【英文名】 Nutmeg Oil，Myristic Oil
【来源及制法】由肉豆蔻树的成熟种子经水蒸气蒸馏而得，其主要成分为蒎烯（Pinene）80％、二戍烯（Dipentene）8％，肉豆蔻醚（Myristicin）4％，有东印度产与西印度产两种。
【用途】芳香剂
【理化性质】为无色或淡黄色液体，有强烈的豆蔻香，味辛而温。东印度产相对密度0.880～0.910，折射率1.474～1.488。西印度产相对密度0.854～0.880，折射率1.469～1.476。能溶于乙醇、二硫化碳及冰醋酸。
【用法及用量】用作药品及食品香料，剂量0.05～0.2ml。