芫荽油

【类型】 药用辅料
【英文名】 Coriander Oil
【来源及制法】由伞形科植物芫荽的果实通水蒸气蒸馏而得，主要含里哪醇、蒎烯、萜品烯及对伞花烃，含量60％～80％，其他成分有龙脑、牦牛儿醇。
【用途】芳香剂
【理化性质】为无色或淡黄色液体，有芳香臭和辛味，相对密度0.863～0.878，折射率1.462～1.472（20℃），易溶于乙醇、乙醚、氯仿及70％乙醇（1：3）。
【用法及用量】供食品、药品香料、味料用，剂量0.05～0.2ml。