【食材】大米120克，鸡肉80克，葱、姜各5克，香菜3克。
【做法】
步骤1：大米淘洗干净：鸡肉洗净，切丁;红枣去核，洗净;葱、姜洗净，切碎;香菜择洗干净，切段。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入鸡肉、姜，大火煮沸后，下入大米，加入红枣，熬煮1小时至粥黏稠，加葱、香菜调味即可。
【功效】补气、滋阴、固表。适用于过敏性鼻炎等症。
【食法】佐餐食用。宜早、晚餐食用。
