【食材】葱10克，植物油10毫升，盐2克。
【做法】
步骤1：新鲜柚子皮放炭火上，将袖子皮外层烧焦刮去，放清水中浸泡一日，洗净，切块。
步骤2：锅置中火上，入水适量，放入柚皮煮至将熟时，放入葱、植物油、盐，烧煮片刻即可。
【功效】解郁、下气、化痰。适用于治疗神经衰弱等症。
【食法】每日2次。
