玉米粉
Yumi Fen
Maize Flour
本品系玉米经除杂等工序研磨而成的产品。
【性状】 本品为黄色粉末：无霉变、结块、异味。
本品在水中或乙醇中不溶解。
【鉴别】 （1）取本品约1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成黄色的糊状物。
（2）取本品约0.1g，加水20ml混匀，加碘试液数滴，即显蓝色或蓝黑色，加热后逐渐褪色。
【检查】酸度 取本品20.0g，加水100ml，振揺5分仲使混匀，依法测定（附录0631），pH値应为4.5～ 7.0
氧化物 取本品4.0g，置具塞离心管中，加水50.0ml，振揺5分钟，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加硫酸（1→2）2ml与碘化钾10g，密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液1ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mo1/L）滴定至蓝色消失，并将滴定的結果用空白试验校正。每1ml硫代硫酸钠滴定液（0.002mo1/L）相当于34ug的氧化物只（以H2O2计），小号的硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）不得过1.4ml（0.0002％）。
干燥失重 取本品，在105℃干燥5小时，减失的重量不得过14.0%。
炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（附录0841），遗留残渣不得过2.0%。
铁盐 取本品0.50g，加稀盐酸4ml与水16ml，振摇5分钟，滤过，用少量水洗涤，合并滤液与洗液，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检查（附录0807），与标准铁溶夜1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.002%）。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录0821第二法），含重金属不得过百万分之二十。
砷盐 取本品1.0g，加水15%硝酸镁溶液5ml，混合，在70℃蒸干，先用小火炽灼使炭化，然后再550℃灰化3.5~4小时，放冷，缓慢加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（附录0822第一法），应符合规定（0.0002%）。
【类别】 药用辅料，粉剂、预混剂辅料。
【贮藏】 密闭，在干燥处保存。