【来源】为犬科动物豺的肉，动物形态详"豺皮"条。
【性味】甘酸，温。①《食疗本草》："酸。"②《纲目》："酸，热，有毒。"③《医林纂要》："甘苦酸，温。"
【功用主治】《医林纂要》："补虚劳，攻坚积，长气力，消骨鲠。"
