【来源】为猫科动物豹的肉，动物形态详"豹骨"条。
【性味】甘酸，温。①《别录》："味酸，平，无毒。"②《千金·食治》："酸，温，无毒。"③《日华子本草》："微毒。"④《医林纂要》："甘，温。"
【功用主治】①《别录》："主安五脏，补绝伤，益气。"②《千金·食治》："宜肾。"③《食疗本草》："补益人，食之令人强筋骨，能耐寒暑。"
