柑皮《本草拾遗》【异名】广陈皮、新会皮《药性切用》，陈柑皮《本草求原》。【来源】为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。植物形态详"柑"条。【采集】9～11月采摘成热果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。【药材】完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圆形，在果柄处连在一起，有时破碎分离成单瓣。瓣片多向外反卷，白色的内层明显外露；果皮厚约1毫米。外表面黄橙色至红橙色，有无数大而凹入的油点。内表面白色棉絮状，油点微凹入。质较疏松而柔软，干燥后仍不脆。香气浓郁，味微辛，但不甚苦。以皮薄、片大、质柔软。少病斑，油润、香气浓者为佳。主产广东、广西。此外，福建等地亦产。本品习惯与橘皮同等入药，参见"橘皮"条。【化学成分】蕉柑的果皮中，含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。【炮制】刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。【性味】①《七卷食经》:"小冷。"②《纲目》:"辛甘，寒，无毒。"【功用主治】下气，调中，化痰，醒酒。治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。①崔禹锡《食经》:"主上气烦满。"②《本草拾遗》:"去气，调中。治产后肌浮，为末酒下。"③《七卷食经》:"治气，胜于橘皮；去积痰。"④《日华子本草》:"皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。"⑤《纲目》:"伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。"【用法与用量】内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。【宜忌】①《食疗本草》:"多食令人肺燥、冷中、发痃癖。"②《日华子本草》:"多食发阴汗。"【选方】治酒醉:柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱。《经验后方》独醒汤）
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