【异名】粥油《重庆堂随笔》。
【来源】为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体。
【性味】《纲目拾遗》："味甘，性平。"
【功用主治】①《纲目拾遗》："滋阴长力，肥五脏百窍，利小便通淋。"②《随息居饮食谱》："补液填精，有裨羸老。"
【选方】治精清不孕：煮米粥滚锅中面上米沫浮面者，取起加炼过食盐少许，空心服下，其精自浓。《紫林单方》
