【异名】牛食系《圣惠方》。
【来源】为牛科动物黄牛或水牛的甲状腺体。动物形态详"牛内"条。
【功用主治】《纲目》："治喉痹，气瘿。"
【选方】治瘿气令内消：黄牛食系三具（干者）。纳于瓷瓶子中，以瓦子盖头，盐泥固济，候干，烧令通赤，待冷取出，细研为散。每于食后以粥次调下一钱。《圣惠方》
