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对羟基苯甲酸丙酯;尼泊金丙酯
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2017/1/2 0:00:00
作者: 未知
来源: 互联网
英文名:
对羟基苯甲酸丙酯;尼泊金丙酯
分子式:
C10H12O3
分子量:
180.21
熔点:
95~98
密度:
1.063
折射率:
1.5050(20℃)
毒性LD50(mg/kg):
小鼠经口3700。
性状:
无色的小结晶或白色粉末,几乎无臭,稍有涩味。
溶解性:
易溶于乙醇和丙二醇,极微溶于水。
用途:
对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用,其抗菌作用大于尼泊金乙酯。用作食品防腐剂。用于酱油、酱菜的生产中。
制备:
以对羟基苯甲酸与丙醇在硫酸的存在下酯化制得。
关键字:羟基 苯甲酸
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