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庚酸乙酯；水芹酸乙酯；科涅克油；葡萄子油

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网


英文名：		 庚酸乙酯；水芹酸乙酯；科涅克油；葡萄子油
分子式： C9H18O2
分子量： 158.24
熔点： -66.3
沸点： 188.6
密度： 0.8723（15℃）；0.8630（25℃）
折射率： 1.4129
毒性LD50（mg/kg）： 大鼠经口34640
性状： 无色至浅黄色透明油状液体，有水果及葡萄酒香气，有焦糊香味。
溶解性： 不溶于水和甘油，与乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油混溶。
用途： 香料，调制杏、桃、菠萝、朗姆酒和雪梨酒香型香精，用于食品及酒类；调制花香型香精用于化妆品、烟草；有机合成中间体。
制备： 天然品存在于杏、葡萄等水果中。制法：（1）以庚酸和乙醇为原料，在硫酸存在下加热酯化而得；（2）利用椰子油直接酯化，酯化后虽为混合物，但香味更好；（3）利用庚酸银与碘乙烷反应而制得；（4）以仲辛醇为原料，用硝酸氧化，生成己酸和庚酸，经分馏的庚酸，再和乙醇进
类别： 合成香料
关键字：庚酸 水芹
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