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英文名:
二氢香豆素;1,2-苯并二氢吡喃酮
分子式: C9H8O2
分子量: 148.17
熔点: 25
沸点: 272
密度: 1.169(18℃)
折射率: 1.5563
毒性LD50(mg/kg): 大鼠经口1460
性状: 无色或浅黄色粘稠液体,或片状结晶,室温下有香豆素香气,高温时有硝基苯气味,有辣味。
溶解性: 微溶于水,溶于乙醇、乙醚,易溶于氯仿。
用途: 香料,用于食品,也用作香豆素的代用品,用作化妆品用香精;调制奶油、椰子、肉桂香型香精;也用作烟用香精。
制备: 天然品存在于黄香草木犀中。(1)以香豆素为原料,在镍催化剂存在下,在160~200℃及加压下加氢而得;(2)以邻氯苯丙酸为原料,在碱性水溶液中水解,生成邻羟基苯丙酸,脱水,闭环而得;(3)以邻甲苯胺为原料,在盐酸水溶液中水解生成邻氯甲苯,氯化,生成邻氯苯
备注: 蒸气刺激皮肤、眼睛及呼吸道。
类别: 合成香料
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