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二氢茉莉酮酸甲酯；2-戊基环戊酮-3-乙酸甲酯；2-（戊基-3-氧代-1-环戊基）乙酸甲酯

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网


英文名：		 二氢茉莉酮酸甲酯；2-戊基环戊酮-3-乙酸甲酯；2-（戊基-3-氧代-1-环戊基）乙酸甲酯
分子式： C13H22O3
分子量： 226.31
沸点： 300
密度： 1.002（23.5℃）
折射率： 1.4583（天然品）；1.4572（24℃，合成品）
性状： 无色或浅黄色透明液体，有优雅的茉莉香气。
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇和油类。
用途： 香料，调制茉莉、完香玉等香型香精，用于化妆品；亦可用于食品。
制备： 天然品存在于茉莉油中。制法：（1）以2-戊基-2-环戊烯-1-酮为原料，在催化剂的作用下，与丙二酸二乙酯缩合，然后在160～180℃下水解，脱羧，酯化而得；（2）以2-戊基-2-环戊烯-1-酮为原料，与氰氨基甲酸甲酯反应，氧化、酯化而得；（3）以间苯二酚
备注： 性质较稳定。
类别： 合成香料
关键字：茉莉 戊基
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