【类型】 药用辅料 【英文名】 Eugenol 【通用名】 丁子香酸，丁香酚，4-烯丙基-2-甲氧基苯酚，4-烯丙基愈创木酚 【分子式和分子量】C10H12O2 164.21 【来源及制法】为天然品，丁香油中含量可高于85%，其次，在月桂、丁香罗勃、紫罗兰花、肉桂及其芳香油中也含有本品。丁香油用30%氢氧化钠溶液处理，用乙醚萃取非酸成分，再加无机酸或通入CO2即可析出，减压蒸馏而得。或者加入醋酸钠起加成反应，游离后用水蒸气蒸馏即可制得。 【用途】芳香剂 【理化性质】无色或淡黄色液体，具有丁香臭和香辣味，露置空气中变暗而稠厚，相对密度1.0644，沸点253～254℃。不溶于水，易溶于乙醇、丙二醇、乙醚、氯仿、油类等。 【用法及用量】本品具有与丁香相似的祛风、止痛、抗菌作用，除用于刺激胃肠、助消化、减少肠绞痛等作用外，在药剂制造中用作矫味剂、局部止痛剂，多用于内服液体制剂和牙科制剂。可以和丁香油互换使用。本品在食品工业中用作香料，用于配制坚果、辛香型香精，也是合成香兰素的主要原料。作为食品或牙科用药时，尚具有很强的杀菌力，剂量0.05～0.2ml。 【配伍禁忌】本品遇铁离子、锌离子产生色变，呈现绿色至蓝色，遇硝酸使颜色变成深红色，加热则氧化成草酸。 【稳定性】本品随贮存时间延长或暴露于空气中和阳光下照射会逐渐变暗发稠。 【安全性】小鼠日服LD50为3g／kg，豚鼠口服LD50为2.13g／l,g，大鼠口服LD50为2.68g／kg，狗口服LD50为7～8g／kg，无毒害作用。人每天的允许摄取量为5mg／kg。
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