孟加拉玫红

【类型】 药用辅料
【英文名】 Rosebengel
【通用名】 四碘四氯荧光素
【分子式和分子量】C20H2Cl4I4Na2O5 1017.65
【来源及制法】系将四氯荧光素碘化制得。
【用途】着色剂
【理化性质】为带紫红色到红褐色颗粒或粉末。无臭，耐热性较好，氧化还原性强，耐光性差。可溶于水、甘油、乙醇、乙二醇等，不溶于油脂。
【用法及用量】可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点、农产、水产加工品中。在食品中的使用量为20万分之一。还可用作医药和化妆品的色素。本品含孟加拉玫红在85％以上，在135℃下干燥6小时后，失重10％以下。
【稳定性】对碱稳定，对酸不稳定。
【安全性】小鼠（口服）LD50 6.5g／kg。关于慢性毒性，用含本品0.04％、0.2％、1％的饲料分组喂养大鼠20个月，一般症状、生长情况、死亡率等均未见异常。在1％组中发高，在雌性大鼠组中甲状腺重量增加，未见发生肿瘤。