【药材来源鉴定】本品为桑科植物桑Motus alba L.的干燥果穗。
【药材历史考证】桑椹的始载本草《新修本草》云：桑椹，味甘，寒，无毒，单食主消渴。李时珍曰：椹有乌、白二种。以上本草所述，即为本品。
【植物形态鉴定】参见桑叶植物形态鉴定项。
【药材性状鉴别】本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1～2厘米，直径5～8毫米。黄棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2毫米，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
【生境分布】生于村旁、田间、地埂或山坡。野生或栽培，产于全国各地，以江苏、浙江、湖北等省为多。
【采集加工】4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。
【饮片炮制】除去杂质及果序梗，洗净，晒干。
【性能功用】甘、酸，寒。归心经、肝经、肾经。补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。内服：9～15克，水煎服。脾胃虚寒泄泻者忌服。
【附注】置通风干燥处贮藏，防蛀