【主要成分】西红花苷Ⅰ Crocin Ⅰ，含量：30%
【随属成分】西红花苷Ⅱ、西红花苷Ⅲ、西红
花苷Ⅳ LroanⅡ、CroanⅢ、LrocmⅣ
西红花苦苷 Picrocrocin
西红花二甲酯 γ-Crocetin
番茄红素 Lycopene
含量：50%
【性状】本品为橙红色至棕红色结晶性粉末，可溶于甲醇、乙醇、吡啶。
【鉴别】取本品加甲醇制成0.5%溶液作供试液。取标准品西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ、西红花苷Ⅲ、西红花苷Ⅳ、西红花二甲酯加甲醇制成各含0.5mg/ml溶液作对照液。取西红花标准对照药材1.0g加甲醇30ml，超声提取30分钟，滤液浓缩至1ml作对照液。取上述三液各5μl，分别点于同一硅胶G板，以乙酸乙酯一甲醇-水(100：16.5：13.5)展开，紫外灯365nm和日光下检视。标品斑点对应位置显相同颜色荧光斑点和可见光斑点。
【检查】干燥失重：不得过3.0%(附录Ⅸ G)
炽灼残渣：不得过0.2%(附录Ⅸ J)
重金属：不得过10ppm(附录Ⅸ E)
【含量测定】照高效液相色谱法(附录Ⅵ D)测定。
色谱条件：C18柱。
流动相：甲醇-水(45：55)。
检测波长：440nm。
理论板数≥3500。
对照液：取西红花苷I标品加50%乙醇制成30μg/ml溶液备用。
供试液：取本品加50%乙醇制成0.1mg/ml溶液备用。
测定法：取上述二液各10μl注入液相色谱仪测定，并计算总糖苷含量。
【功能】降血压，降血脂，抗动脉粥样硬化，抗凝，抗心肌缺血。
抗心肌肥厚，改善血流变，增加视网膜动脉血流量。
提高学习、记忆能力，促进脂肪代谢。
抗氧化，清除自由基，兴奋呼吸，促进胆汁分泌。
抗肿瘤，抗炎，镇痛。
【贮藏】阴凉，干燥，避光。