苯并（a）芘；1，2-苯并芘

0人阅读 0人评论收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知来源: 互联网

英文名：	苯并（a）芘；1，2-苯并芘
性状：	常温下是黄色结晶。
溶解性：	几乎不溶于水，可溶于苯、甲苯、环己烷，稍溶于乙醇、甲醇。
用途：	常作为环境中致癌多环芳烃污染指标物质。
备注：	一旦污染食物，冷水、热水、碱水都无法洗掉。在环境中广泛存在，有极强的致癌性。食物熏烤时会产生苯并[a]芘，一般烤肉中含量为0.17～0.63微克每千克；城市大气中冬季较高为0.6～104微克每千立方米，主要来自汽车排放，香烟烟雾中也存在。

关键字：苯并芘

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