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草莓醛；洋莓醛；b-苯基环氧丁酸乙酯；甲基苯基缩水甘油酸乙酯；甲基苯基环氧丙酸乙酯

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网


英文名：		 草莓醛；洋莓醛；b-苯基环氧丁酸乙酯；甲基苯基缩水甘油酸乙酯；甲基苯基环氧丙酸乙酯
分子式： C12H14O3
分子量： 206.24
沸点： 272～273
密度： 1.104～1.123
折射率： 1.509～1.511
性状： 无色至淡黄色液体，有强烈的草莓香气。
溶解性： 几乎不溶于水和甘油，与邻苯二甲酸二乙酯、苯甲酸甲酯混溶。
用途： 用于配制食用洋莓香精，也少量用于配制花香型香精。
制备： 由苯乙酮与一氯乙酸乙酯在乙醇钠或氨基钠存在下缩合而制得。
类别： 合成香料
关键字：草莓 洋莓
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