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橄榄油

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 橄榄油
密度： 相对密度0.9145～0.9190（15/15℃）
性状： 油色青黄，有愉快的香味。
用途： 高级橄榄油用作食用油和药用油，低级橄榄油用于制肥皂、化妆品、润滑油等。
制备： 从油橄榄的果肉（含油约35-60%）中提得。主要是油酸、软脂酸和亚油酸的甘油酯。
备注： 凝固点-6℃，碘值79～88，皂化值185～196。
关键字：橄榄油
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