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英文名:
木糖;D-木糖
分子式: C5H10O5
分子量: 150.14
熔点: 153~154
密度: 1.525
性状: 白色结晶粉末。
溶解性: 溶于水和乙醇。
用途: 用于染色和制革,也用作糖尿病人食品甜料。
制备: 由木屑、稻草、玉米芯等经水解而制得的一种五碳醛糖。
备注: 有右旋光性和变旋光性。
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