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英文名:
食盐
溶解性: 溶于水。
用途: 主要用于调味,也是人体必需的物质。工业上广泛用于制碱、电解、冶金、皮革、肥皂、冷冻、水处理的阳离子交换剂的再生等方面。
制备: 主要成分是氯化钠。有粗盐和精盐两种。粗盐可由海水、矿盐的水溶液、盐井的盐汁、盐池的咸水等经过煎晒、过滤、蒸浓、结晶等而得。精盐由粗盐再结晶,并用化学方法除去碱金属和碱土金属的硫酸盐和碳酸钠等杂质而成。
关键字:食盐
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