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英文名:
土木香粉;菊粉
熔点: 178(分解)
密度: 1.35
性状: 类似淀粉的白色粉末
溶解性: 微溶于冷水和乙醇,易溶于沸水。
用途: 由于制备糖尿病人食用的面包,以及测定肾功能等。
制备: 多糖类的一种。是菊芋等植物所储藏的碳水化合物。
备注: 有吸湿性。加热时溶解而不形成浆糊。与碘不发生颜色反应。有旋光性。用酸或酶水解时可产生果糖。
关键字:土木 香粉
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