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英文名:
癸二酸二乙酯;1,8-辛二羧酸二乙酯
分子式: C14H26O4
分子量: 258.36
熔点: 5
沸点: 297
密度: 0.9646(20℃)
折射率: 1.4366
性状: 无色至浅黄色液体,有葡萄酒、水果及甜瓜的香气。
溶解性: 不溶于水,与乙醇、乙醚混溶。
用途: 香料,食用香精,调制葡萄、梨等香型香精。
制备: 以癸二酸和乙醇为原料,在硫酸存在下进行酯化而得。
类别: 合成香料
关键字:二羧酸
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