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英文名:
β-乙酰基萘;β-萘乙酮;甲基-β-萘基甲酮
分子式: C12H10O
分子量: 170.2
熔点: 56
沸点: 301~303
性状: 从稀乙醇中析出者为白色至浅黄色针状结晶。有橙花和葡萄样香气。
溶解性: 不溶于水和甘油,溶于乙醇(20g/100ml)、苯和乙醚。
用途: 染料及医药中间体。香料,调制皂用香精;调制橙花、玉兰、茉莉、香豌豆、水仙等花香型香精,用于化妆品;调制草莓、葡萄、柑桔和香荚兰等果香型香精,用于食品。
制备: (1)以萘为原料,在三氯化铝作用下,与乙酰氯在35~65℃下进行弗一克反应,可同时制得α乙酰基萘和β乙酰基萘。利用二者熔点差,使二者分离。也可使萘与乙酐反应来制取α乙酰基萘和β乙酰基萘。 (2)以2-萘甲腈为原料,水解,生成β-萘甲酸,与格氏试剂反应制得
备注: 在碱性介质中较稳定。
类别: 合成香料
关键字:甲基
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