绿豆芽

【出处】《纲目》
【拼音名】Lǜ Dòu Yá
【别名】豆芽菜（《本草汇言》）
【来源】为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。
【性味】
甘，寒。
①《纲目》：甘，平，无毒。
②《本草汇言》：味甘，气寒。
【功能主治】《纲目》：解酒毒、热毒，利三焦。
【用法用量】内服：煎汤，3～4两。
【注意】姚可成《食物本草》：脾胃虚寒之人，不宜久食。
【摘录】《中药大辞典》