司盘

【类型】 药用辅料
【英文名】 Span，Sorbitan Fatty Acid Ester
【通用名】 失水山梨醇高级脂肪酸酯
【分子式和分子量】司盘40 C22H42O6 402.6；司盘60 C24H46O6 430.6；司盘65 C60H114O8 963.6；司盘80 C24H44O6 428.6；司盘85 C60H108O8 957.5；
【来源及制法】这是一类亲脂性强的表面活性剂，系将山梨醇去水后与脂肪酸酯化而成。常用的有：司盘20（失水山梨醇单月桂酸酯），司盘40（失水山梨醇单棕榈酸酯）。司盘60（失水山梨醇单硬脂酸酯），司盘65（失水山梨醇三硬脂酸酯），司盘80（失水山梨醇单油酸酯）和司盘85（失水山梨醇三油酸酯）。
【用途】表面活性剂、乳化剂
【理化性质】司盘类大多为白色或黄色油状液体，或为乳白色蜡状固体，有特臭，味柔和，不溶于水，但一般可在水中或热水中分散，多数溶于醚、液体石蜡或脂肪油等溶剂中。司盘40为黄褐色蜡状固体，具特臭、稍刺激，不溶于冷水，能分散于热水，溶于高于其熔点的醇、四氯化碳、乙酸乙酯，相对密度1.00～1.05，冻点42～45℃，HLB值8.6；司盘60为淡褐色蜡状固体，微臭，能分散于水中，溶于120份醇中，相对密度0.98～1.03，冻点49～52℃，HLB值4.7；司盘65为褐色蜡状固体，稍刺激，不溶于水、醇，微溶于四氯化碳、乙醚、
【用法及用量】作为水／油型乳剂的乳化剂，也可作为稳定剂使用于油／水型乳剂中。司盘遇硬水不受影响，对皮肤无刺激，很容易制成乳剂。
【配伍禁忌】司盘与吐温常混合使用作乳化剂，所得乳剂优良。
【稳定性】对冷、热、弱酸、弱碱稳定。
【安全性】急性毒性实验，大鼠口服11种去水山梨醇脂肪酸酯，剂量为10～20g／kg。未发现异常。亚急性毒性实验，在小麦面粉中掺入1％的去水山梨醇单硬脂酸酯，烤成面包和猪油混合饲料，喂饲小鼠7周，检查血液、胃、肝脏等均未发现异常。慢性毒性，用l0种去水山梨醐旨肪酸酯化合物，分别按5％的量添加于饲料中，喂饲大鼠2年，结果发现体重增加，血象、肝、肾、消化器官、胰、脾、肺、肌肉、骨髓、甲状腺及其他内分泌腺均无变化。