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【类型】 药用辅料
【英文名】 Isobutyl Acetate
【分子式和分子量】CH3COOCH2CH(CH3)2 C6H12O2 116.16
【来源及制法】将异丁醇和醋酸进行酯化而制得。
【用途】芳香剂
【理化性质】为无色液体,具有水果香和甜味。相对密度0.871,沸点118℃,熔点-99℃,折射率l.3907。微溶于水(1:180),可与乙醇、丙二醇混合。
【用法及用量】具有生梨和覆盆子的香气,常作果实香精,用于调配香蕉、菠萝、覆盆子和生梨等香精。

关键字:乙酸
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