【拼音名】Guō Bā
【别名】饭焦、焦锅粑
【来源】米饭贴锅烧成焦黄色者。
【性味】甘、淡，平。
【功能主治】厚肠胃，助消化。
饭食成积，伤寒食复（病后消化障碍，食积腹痛）。焦锅粑炒成炭，研细末，每服1～2钱，温水送服。
胃弱，慢性胃炎，饱闷不思食者。焦锅粑2两，砂仁、小茴香、陈皮、花椒、茅术各2钱，共研细末，每服1～2钱，一日2次。此方名“五香锅粑散”，有开胃助消化之功。
老人、小儿脾虚，消化不良，久泻不愈。锅粑炒黄1斤，山楂肉炒焦2两，山药4两，砂仁1两，共研细末，每服3钱，白糖调服，一日2次。