| 中文名 | 山苍子油 |
| 英文名 | Litsea cubeba oil |
| 别名 | 木姜子油 山胡椒油 |
| 英文别名 | Oils, Litsea cubeba Listea Cubeba oil Litsea cubeba Oil, litsea cubeba Oils, litsea cubeda |
| CAS | 68855-99-2 |
| 密度 | 0.883 |
| 沸点 | 232℃ |
| 闪点 | 130℉ |
| 折射率 | 1.4835 |
| 物化性质 | 外观：浅黄至浅棕色液体 |
| 产品用途 | 用作香料及合成香精的原料 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | R10 - 易燃。 R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 |
| 安全术语 | S16 - 远离火源。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 |
浅黄色至黄色的澄清油状液体，具有新鲜浓烈的类似柠檬醛的香气和清甜果香。
以樟科木姜子属植物山苍子树的果实为原料，采用压榨法制取，或采用水蒸气蒸馏法制取