| 中文名 | 姜油
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| 英文名 | Ginger Oil
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| 别名 | 生姜油
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| 英文别名 | Ginger oil FCC
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| CAS | 8007-08-7
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| 密度 | 0.871 |
| 沸点 | 254℃ |
| 闪点 | 150℉ |
| 折射率 | 1.488 |
8007-08-7 - 性质
开放数据 可信数据
淡黄色具有生姜特有辛辣香气的挥发性液体。几乎不溶于水，易溶于乙醚、乙酸乙酯等有机溶剂，由于其主要成分的结构中均含有酚羟基，具有一定的抗氧化作用，同时在空气中长期存放也易被氧化导致颜色加深。
最后更新：2022-01-01 11:16:07
8007-08-7 - 制法
开放数据 可信数据
生姜通过水蒸气蒸馏而制得。
最后更新：2022-01-01 11:16:07
8007-08-7 - 用途
开放数据 可信数据
可用作食用香料。
最后更新：2022-01-01 11:16:07
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