| 中文名 | L-谷氨酰胺 |
| 英文名 | L(+)-Glutamine |
| 别名 | L-谷氨酸-5-酰胺 L-谷酰胺 L-氨酰胺 L-谷氨酸酰胺 左谷酰胺 L-(+)-谷氨酰胺 |
| 英文别名 | L(+)-Glutamic acid-5-amide L-Glutamine L-2-Aminoglutaramic acid levoglutamide H-Gln-OH L-Glutamic acid 5-amide alpha-glutamine L-(+)-glutamine (2S)-2-amino-4-carbamoylbutanoic acid (S)-(+)-glutamine 2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid, (S)- 2-Aminoglutaramic acid, L- glutamine, L- glutaminic acid L-(+)-glutamic acid-5-amide |
| CAS | 56-85-9 |
| EINECS | 200-292-1 |
| 化学式 | C5H10N2O3 |
| 分子量 | 146.146 |
| InChI | InChI=1/2C5H10N2O3/c2*6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h2*3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10) |
| 熔点 | 185℃ |
| 沸点 | 743.8°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 403.6°C |
| 水溶性 | H2O: 25 mg/mL |
| 蒸汽压 | 3.3E-24mmHg at 25°C |
| 物化性质 | 白色针状结晶。熔点184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。 |
| 产品用途 | 该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，主要用作消化道溃疡药。此外，还可用作脑功能改善剂和用于治疗酒精中毒。 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | R36 - 刺激眼睛。 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 上游原料 | L-谷氨酸甲酯 |