中文名 | 2,3,5-三甲基吡嗪 |
英文名 | 2,3,5-trimethylpyrazine |
别名 | 2,3,5-三甲基哌嗪 |
英文别名 | Pyrazine, 2,3,5-trimethyl- 2,3,5-Trimethyl pyrazine 2,3,5-Trimethyl pyrazine (natural) 2,3,6-Trimethylpyrazine 5-23-05-00419 (Beilstein Handbook Reference) AI3-34442 BRN 0002423 CCRIS 2932 FEMA No. 3244 Pyrazine, trimethyl- Trimethylpyrazine UNII-Q8PR0W8TIT |
CAS | 14667-55-1 |
EINECS | 238-712-0 |
化学式 | C7H10N2 |
分子量 | 122.168 |
InChI | InChI=1/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3 |
密度 | 0.979g/cm3 |
沸点 | 173.1°C at 760 mmHg |
闪点 | 54.4°C |
蒸汽压 | 1.72mmHg at 25°C |
折射率 | 1.503 |
物化性质 | 密度 0.97 沸点 171-172°C 折射率 1.503-1.507 闪点 54°C |
产品用途 | 用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精 |
危险品标志 | Xn - 有害物品 |
风险术语 | R10 - 易燃。 R22 - 吞食有害。 |
安全术语 | S16 - 远离火源。 |