【出处】出自《神农本草经》
【拼音名】Cōnɡ Shí
【英文名】Seed of Fistular Onion
【别名】葱子
【来源】药材基源：为百合科植物葱的种子。
拉丁植物动物矿物名：Allium fistulosum L.
采收和储藏：夏、秋季采收果实，晒干，搓取种子，簸去杂质。
【原形态】葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。
【生境分布】全国各地均有栽植。
【性状】性状鉴别，种子三角状扁卵形，一面微凹，另面隆起，有棱线1-2条，长3-4mm，宽2-3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皱纹，凹面平滑。基部有两个突起，较短的突起先端灰棕色或灰白色，为种脐，较长的突起先端为珠孔。纵切面可见种皮菲薄，胚乳灰白色，胚白色，弯曲，子叶1枚。体轻，质坚硬。气特异嚼之有葱味。
以粒饱满，色黑，无杂质者为佳。
显微鉴别，种子横切面：种皮表上以细胞外壁外突起，细胞壁厚，被有薄角质层，细胞腔含暗褐色造壁物质，其下为数裂棕黄色薄壁细胞。胚乳细胞形大，壁甚厚，有大形纹孔，细胞腔中含有糊粉粒及脂肪油。
粉末特片：灰黑色，种皮表皮细胞黑色，长条形、多角形、类圆形或不规则形，直径18-37-74-130μm，表面具网状纹理。胚乳细胞众多，多破碎，有较多大的类圆形或长圆形纹孔。
【性味】味辛；性温
【功能主治】温肾；明目；解毒。主肾虚阳毒；遗精；目眩；视物昏暗；疮痈。
【用法用量】内服：煎汤，6-12g；或入丸散，煮粥。外用：知量，熬膏敷贴，煎水洗。
【附方】①治眼暗，补不足： 一、葱实大半升，为末。每度取一匙头，水二升，煮取一升半，滤取滓，葺米煮粥食。二、捣葱实和蜜丸如梧子大。食后，饮汁服一、二十丸， 日二、三服。 (《食医心镜》)②治疗： 蜂蜜一两，葱心七个，同熬，滴水成珠，摊绢帛上贴。 (《本草原始》)
【各家论述】1.《本经》：主明目，补中不足。
2.《本草经集注》：解藜芦毒。
3.《中药志》：治肾虚阳痿，目眩。