【出处】出自《河北中医药集锦》。
【拼音名】Guàn Ròu
【英文名】Stork
【来源】药材基源：为鹳科动物白鹳的肉。
拉丁植物动物矿物名：Ciconia ciconia(Linnaeus)
【原形态】白鹳，大型鸟类。全身大都白色，翅上大覆羽黑褐；小翼羽外黑翈黑色，内翈黑褐，在翼缘处缀以白色；初级覆羽黑色，位于内侧者的外翈散缀以银灰色；肩羽较长，呈黑而金属光泽，为紫铜色。飞羽大多黑色而内着铜绿光泽，初级飞羽基部白色，人侧初级飞羽以及大部分飞羽的外翈，除边缘和先端以外，均呈银灰色，颈下羽毛形长而呈矛状。嘴角黑色而先端稍淡；眼周及颏囊裸出部分朱红色；脚暗朱色。
【生境分布】生态环境：性宁静而机警。常单个或小群温游在开阔平原的池塘、沼泽的浅水中觅食或静等饵物。休息时常一脚站立。有时栖止于大树干上。飞时颈和脚呈一直线，飞行强健和缓慢。以鱼、蛙、昆虫及小型鼠类为食。营巢于高大松树或橡树上。
资源分布：国内大部分地区均有分布，但数量较少。
【性味】甘；微寒
【归经】肝；肺经
【功能主治】滋养补虚。主干血痨；闭 ；咳嗽；气喘
【用法用量】内服水煮，食肉饮汁，100-200g。