【出处】始载于《中国药用动物志》。
【拼音名】Tū Jiù
【英文名】bald Vulture
【别名】狗头鹫、座山雕
【来源】药材基源：为鹰科动物秃鹫的肉或骨骼。
拉丁植物动物矿物名：Aegypius monachus (Linnaeus)
采收和储藏：捕获后，剖腹除去内脏和羽毛，肉入药。
【原形态】秃鹫，大型猛禽。通体大都乌褐色。头被以乌褐色绒羽；颈裸部分呈铅蓝色，皱领淡褐近白。背、肩、腰、尾上覆羽均暗褐；翼上覆羽以及次级和三级飞羽也均暗褐色，初级飞羽黑褐色；尾羽暗褐色，羽轴黑褐色；胸前密被以毛状绒羽，两侧各有一明显的一束蓬松的矛状羽。胸腹各羽微具较淡色纵纹；肛周和尾下覆羽褐白色；覆腿羽黑褐色。嘴黑褐，蜡膜铅蓝色，脚和趾珠灰色，爪黑色。
【生境分布】生态环境：多栖息于海拔2000m以上的高山草原和山麓一带。单独或4-5只一起取食兽类尸体。在松树上营巢，每产1-2卵。
资源分布：分布于甘肃、青海、西藏等地。也见于黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江及福建等地。
【化学成份】肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（amino acid），脂类（lipid）等。
【性味】味酸；咸；性平
【归经】入肺；肾二经
【功能主治】滋补养阴；消瘿散结。主肺结核；甲状腺肿大；眼花目眩
【用法用量】内服：肉：炖熟食用，100-200g。骨：烧存性研末，10-15g。
【各家论述】《中国药用动物志》：有滋补养阴的功效。主治肺结核。