【制法】铁皮石斛水煎提取多糖，浓缩液乙醇沉淀，脱脂，脱蛋白，不透析，保留低聚糖，喷雾干燥，最后加入10%水提干粉混合而成。
【性状】本品为乳白色至浅黄褐色粉末，可溶于热水。
【鉴别】取本品加甲醇制成47.0%溶液作供试液。取铁皮石斛标准对照药材1.0g加甲醇30ml，超声提取30分钟，滤液浓缩至1ml作对照液。取上述二液各6μl，分别点于同一聚酰胺板，以乙醇-丁酮-乙酰丙酮-水(15：15：5：85)展开，喷5%三氯化铝乙醇溶液，紫外灯365nm检视。
取上述二液各10μl，分别点于同一硅胶G板，以石油醚-乙酸乙酯(3：2)展开，喷10%硫酸乙醇溶液，热风吹显。
以上二板，荧光斑点和可见光斑点对应率≥80%。
取本品和铁皮石斛多糖对照品各20mg，分别加入2 mol/L硫酸2ml，110℃水解6小时，用BaCO3中和至pH=6—7，离心，上清液浓缩至1ml.各取10μl，分别点于同一硅胶G板，以乙酸乙酯-吡啶-冰醋酸-水(5：5：1：3)展开，喷邻苯二甲酸苯胺试液，热风吹显，斑点对应率≥80%。
【检查】淀粉：不得有正反应(附录Ⅱ)
水分：不得过6.0%(附录Ⅸ H)
灰分：不得过3.0%(附录Ⅸ K)
重金属：不得过10ppm(附录Ⅸ E)
砷盐：不得过2ppm(附录Ⅸ F)
糊精：不得过0.5%(附录Ⅳ)
【含量测定】照多糖含量测定法(附录Ⅲ)测定，总多糖含量不少于60%。
【功能】健胃，清热，增强免疫，降血糖。
【贮藏】阴凉，干燥，避光。