别名：雪花菜功效作用：解毒；凉血。主肠风便血；无名肿毒；疮疡湿烂；臁疮不愈英文名：residue from beans after making始载于《本草纲目拾遗》毒性?归经心经、大肠经药性平药味甘、苦
一
【豆腐渣的功效介绍】： 豆腐渣 (《纲目拾遗》)
【异名】雪花菜(《随息居饮食谱》)。
【来源】为制豆腐时，滤去浆汁后所剩下的渣滓。
【功用主治-豆腐渣的功效】治疮疡肿毒，大便下血。
【选方】
①治一切恶疮，无名肿毒：豆腐渣在砂锅内焙热，看红肿处大小，量作饼子贴土，冷即更换，以愈为度。(王玷桂《不药良方》)
②治臁疮、裙边疮烂臭起沿：生豆腐渣，捏成饼，如疮大小，先用清茶洗净，绢帛拭干，然后贴上，以帛缠之，一日换，其疮渐小，肉渐平。(《养素园传信方》)
③治脚上皮蛀生水孔而皮湿烂者：豆腐渣贴，不要落生水。(王玷桂《不药良方》)
④治大便下血：不见水豆腐渣炒黄，清茶调服。(《古今良方》)
【主要用途】
①农村多做饲料，用于养殖
②由于其营养丰富，又含有抗癌物质“异黄酮”,也制成许多精美的食物。
【性状】
豆腐渣刚滤后为白色，晒干后带黄色，疏松易散。 故有词：豆腐渣工程
【用法用量】内服：炒黄，清茶调服，9-15g。外用：适量，涂敷。
二
指上了四十岁的女人,语出俗语:“男人四十一枝花，女人四十豆腐渣"
【用法】:通常为介绍自己年龄是说:"年龄:豆腐渣"