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猪肠
Zhū Chánɡ
猪肠
别名:猪脏
功效作用:清热;祛风;止血。主肠风便血;血痢;痔漏;脱肛
英文名:Pig's intestine
始载于《食疗本草》毒性无毒归经小肠经药性寒药味甘

【中药化学成分】含肝素(heparin),胰泌素(secretin),胆囊收缩素(cholecystokinin),抑胃肽(gastrin inhibitory polypeptide),舒血管肠肽(vasoactive intestinal polypeptide)。

【功效】

清热;祛风;止血

【考证】

出自《食疗本草》

【选方】

①治肠风脏毒:猪大肠一条,入壳荽在内煮食。(《救急方》)②治大入小儿大便下血日久,多食易饥,腹不痛,里不急:黄连二两(挫碎),嫩猪脏二尺(去肥),以黄连塞满猪脏,扎两头,煮十分烂,研细,添糕糊丸,如梧桐子大。每服三、五十丸,食前,米饮送下。(《仁斋直指方》猪脏丸)③治滑泄:吴茱萸不以多少,拣净,用大猪脏一、两条,以吴茱萸实满,扎定两头,熟炭火煮令极烂,研细,九如梧桐子大。早晚食前各以米饮吞下五十丸。(《百选方》)④治痔瘘下血:猪脏一条,洗净,控于,槐花炒,为末,填入脏内,两头扎定,米醋煮烂,捣和,丸如梧桐子大,每服五十丸,食前当归酒下。(《奇效良方》猪脏丸)⑤治内痔:黄连(酒煮)十两,枳壳(麸炒)四两。以大肠脏七寸,入水浸糯米于内,煮烂捣为丸。(《本草蒙筌》连壳丸)

〖验方参考与药膳〗

1、猪肠头煮香蕉树芯,治痔疮、脱肛。

2、猪肠与黄酒煮食,治乳少。

【用药禁忌】 《随息居饮食谱》外感不清,脾虚滑泻者,均忌。  

食疗价值

主要为猪的大肠。洗净滑腻污物用。

性味甘平。常用来“固大肠”,作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中,扎定,煮熟食。古方也有作丸剂用的。如《奇效良方》猪脏丸,将槐花炒研为末,纳入肠中,用米醋煮烂,作丸服。

参看

  • 《中医饮食营养学》- 猪肠
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