【药品名称】甜菊素
拼音名Tianjusu
英文名：STEVIOSIN
来源（分子式）与标准本品是以甜菊素（C38H60O18）为主的混合甙。按干燥品计算，含甜菊素（C38H60O18）不得少于95.0％。
【性状】 本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。
本品在乙醇中溶解，在水中微溶。
【检查】 酸度
取本品0.5g，加对酚酞呈中性的乙醇20ml，振摇溶解，加酚酞指示液1滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定至红色出现，并于10秒钟内不退为止，消耗氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）不得过0.5ml。
干燥失重
取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过5.0％（附录ⅧL）。
炽灼残渣
取本品1.0g，依法检查不得过0.1％（附录ⅧN）。
重金属
取炽灼残渣项下遗留的残渣，使溶解依法检查（附录ⅧH第二法），含重金属不得过百万分之二十。
【鉴别】 取本品及甜菊素对照品各10mg，分别加无水乙醇1ml溶解，制成供试品溶液和对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅤB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以氯仿－甲醇－水（65:35:10）的下层液为展开剂，展开后，晾干，喷以30％硫酸乙醇溶液，在110℃加热约15分钟，供试品溶液为所显主斑点的位置应与对照品溶液的主斑点相同。
【含量测定】 取本品约0.3g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加稀硫酸25ml与水25ml，振摇溶解后，加热至微沸，水解30分钟，冷却，滤过，滤渣用水洗至中性后，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml，溶解后，再加酚酞指示液2滴，用乙醇制氢氧化钾液（0.05mol/L）滴定至溶液显红色，10秒钟内不退。每1ml的乙醇制氢氧化钾滴定液（0.05mol/L）相当于40.24mg的C38H60O18。
【类别】矫味剂。
【贮藏】密封保存。
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