茼蒿《千金·食治》【异名】同蒿《嘉祐本草》，蓬蒿《饮膳正要》，同蒿菜《滇南本草》，蓬蒿菜《本草从新》，蒿菜《得配本草》，菊花菜《植物名实图考》。【来源】为菊科植物茼蒿的茎叶。【植物形态】茼蒿一年生草本，高可达1米。茎直立，光滑，柔软，富肉质。叶互生；无柄；椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形，边缘有不规则的深齿裂或羽裂，裂片椭圆形，先端钝。头状花序单生于枝端，直径约4～6厘米；总苞干膜质，苞片覆瓦状排列，卵形至椭圆形；花杂性；舌状花一层，雌性，黄色或黄白色，舌片长约16毫米；管状花多层，两性，长约5毫米，雄蕊5枚，着生花冠上，花丝分离，子房下位，花柱2裂。瘦果长三棱形，长约3毫米，有棱角。花期春季。全国大部地区均有栽培。【采集】冬、春及夏初均可采收。【化学成分】含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。【性味】辛甘，平。①《千金·食治》:"味辛，平，无毒。"②《饮膳正要》:"甘，平，无毒。"③《滇南本草》:"性微寒，味辛微苦。"【归经】入脾、胃经。①《得配本草》:"入足阳明经。"②《本草求真》:"入心、脾、肠、胃、肾。"【功用主治】和脾胃，利二便，消痰饮。①《干金·食治》:"安心气，养脾胃，消痰饮。"②《日用本草》:"消水谷。"③《滇南本草》:"行肝气，治偏坠气疼，利小便。"④《得配本草》:"利肠胃，通血脉，除膈中臭气。"【用法与用量】内服:一般作蔬菜煮食。【宜忌】《得配本草》:"泄泻者禁用。"【名家论述】《本经逢原》:"同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。（千金）言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。"
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