【类型】 食用辅料 【英文名】 Polyoxypropylene Glycerol Ether 【通用名】 GP型消泡剂 【用途】消泡剂 【理化性质】无色或黄色非挥发性油状液体，溶于苯及其他芳烃溶剂，亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氯化碳等溶剂，难溶于水，热稳定性好。 【用法及用量】用法：在味精生产时采用在基础料中一次加入，加入量为0.02%～0.03%。对制糖业浓缩工序，在泵口处，预先加入，加入量为0.03%～0.05%。加入量勿过量，以免影响氧的传递。用量：按生产需要适量用于发酵工艺。 【安全性】1. LD50 小鼠口服大于10g/kg（bw）。 2. 致突变试验 Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸变试验，均无致突变作用。
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