【配方】白鸭1只，大枣250克，参苓平胃散250克，陈酒500克。
【制法】将鸭顶血滴酒内饮用。再将鸭去毛去内脏洗净，然后将枣去核与参苓平胃散一起放入鸭腹中用麻线扎好。再将整鸭放入铜锅中，加入冷水，水量以高出鸭身10厘米为宜，先用大火将药液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸，煎煮时随时加酒。待到锅中水煮干为止，然后将煮好的鸭捣烂为膏状即可。
【功效与作用】滋阴清热，健脾养肺。
【适应证】阴虚肺痿之咳吐脓血，形体消瘦。
【用法】服用时以人参汤化服，一日3次，每次1汤匙，空腹服用。
【来源二】《古今医统大全·卷四十六·药方》
【配方】黑嘴白鸭1只，大京枣500克，参苓平胃散250克，陈煮酒500克。
【制法】上药先将鸭缚定脚，量患者饮酒多少，随量以酒荡温，将鸭脖割开，滴血入酒，拌匀饮之。却将鸭子去毛，于胁边开一小孔，取其肠杂，拭干。次将枣子去核，每个中实纳参苓平胃散末，填满肠肚中，用麻扎定。以沙瓮1个，置鸭在内、四围用火慢煨，将陈煮酒，作3次添入，煮干为度。然后食其枣子。
【功效与作用】健脾益气，化痰止咳。
【适应证】治一切久怯虚弱，咳嗽吐痰，吐血发热之症。
【用法】阴干随意食用，参汤送下，后服补髓丹，则补髓生精，和血顺气。
【禁忌】实证不宜。
【说明】此方亦载于：《张氏医通·卷十五·祖方·平胃散》。
【来源三】《血证论·卷七》
【配方】黑嘴白鸭1只，大枣200克，苍术、陈皮、厚朴、甘草各150克。
【制法】将后4味药研为细末，与大枣共入鸭腹中，陈酒煮烂。
【功效与作用】健脾开胃，益气补虚。
【适应证】主治脾胃虚损诸证。
【用法】食鸭肉，将大枣阴干，随用参汤或白汤化服。