鱼肝油麦芽浸膏

鱼肝油麦芽浸膏

Extractum Malti cum Oleo Jecoris Piscis

本品每100 g中含鱼肝油应为9.3～10.7g。

【原料与用量】

麦芽浸膏900 g

鱼肝油100 g

共制1000 g

【制法】取麦芽浸膏，置干燥的热研钵中，不绝研磨，缓缓加鱼肝油，使均匀混合，即得。

【作用与用途】滋补营养剂。

【用法与用量】口服一次4～30ml，一日12～120 ml。

【贮藏】置避光容器中，密闭，谅暗处保存。

【注解】1.麦芽浸膏除调味助消化外，因粘稠度极大，且含有部分蛋白质类成分，故具有乳化效力。通常能乳化脂肪油达30～40%，为使制成的乳剂更为稳定，常另加西黄蓍胶粉，以增加其粘稠度。其配制法如下：

【原料与用量】

鱼肝油300ml

西黄蓍肢（细粉）3g

蒸馏水150ml

麦芽浸膏加至1000ml

【制法】取鱼肝油及西黄蓍胶粉，置干燥研钵内，研和，加蒸馏水再研之，直至成浓厚均匀的乳剂为止，最后徐徐加以麦芽浸膏，随加随研，使全量成1000 ml，即得。

2.本品中麦芽浸膏又能遮蔽鱼肝油的腥味，故美味适口，可供儿童服用。制造时温度不可超过45℃，以防麦芽浸膏中淀粉酶的破坏。