【食材】海参250克，猪绞肉120克，胡萝卜50克，白菜1棵，盐3克，酱油3毫升，白胡椒粉2克，醋5毫升，白砂糖、淀粉各5克。
【做法】
步骤1：海参洗净，去掉腔肠，氽烫后捞出，切大块；胡萝卜切片；猪绞肉加盐和胡椒粉拌均匀，捏成小肉丸。
步骤2：巴戟天、胡萝卜、肉丸放入锅里，加水煮开，加盐、酱油、醋、白砂糖调味后，倒入海参、银杏煮沸，然后加入洗净的白菜，煮沸时用水淀粉勾芡即可。
【功效】补肾益髓、壮阳疗痿。
【食法】佐餐食用。
