【食材】猪瘦肉200克，姜5克，盐、胡椒粉各1克。
【做法】
步骤1：猪瘦肉洗净，切片；酸枣仁、桂圆清水洗净；姜洗净，切片。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入猪肉、酸枣仁、桂圆、姜，大火煮沸后，撇净浮沫，转小火炖煮2小时，加盐、胡椒粉调味即可。
【功效】养心解郁、益气提神。
【禁忌】酸枣仁性润，有润肠通便的功效，故大便溏泄者慎用。
【食法】吃桂圆、猪肉，喝汤。
